为了给广大餐饮企业提供便利条件进行学习，协会把山东食品安全管理员培训常态化。培训现场聘请了有丰富管理经验的省市场监督管理局餐饮监管处领导及高校食品科学与营养系资深专家线上授课。来自山东省内团餐企业食品相关负责人60余人踊跃报名，积极参加了全程线上培训。

       食品安全员培训采用线上专家直播与线上实训练习相结合的方式，学员根据自己时间及时参与学习培训，灵活度更高，达到很好的培训效果。

本次培训强化食品安全法律意识及餐饮服务食品安全操作规范。从实际工作出发，了解如何按照法律法规和食药监部门要求进行规范操作。规范团餐食品安全的实操性。学员在培训群里互相交流、讨论热烈，学习热情高涨，并表示：通过线上学习培训及实训练习，受益匪浅，将为以后的食品安全工作打下良好基础。

第一期培训圆满结束，相信学员们能将学到的知识，运用到管理中去，更好的指导企业规范经营行为，履行食品安全主体责任。